Her gün çay içmek ölüm riskini düşürüyor

ABD’li bilim insanları, her gün çay içen kişilerinin ölüm riskinin içmeyenlere göre yüzde 9 ila 13 daha düşük olduğunu açıkladı.

ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri’nden uzmanların yaptığı bir çalışmaya göre düzenli siyah çay içmek ölüm riskinin azaltıyor.

ABD’nin Ulusal Sağlık Enstitüleri’nden (NIH) bilim insanları, 2006-2010 tarihleri arasında, İngiltere’nin ‘Biobank’ veri bankasını kullanarak 40 ila 69 yaş aralığındaki 498 bin 043 kişiye anket yoluyla ‘çay içme alışkanlıklarını’ sordu.

Yaşları 40 ile 69 arasında değişen 500 bin kişinin yüzde 85’i düzenli şekilde çay tükettiğini bildirdi. Bunların yüzde 89’u siyah çay kullandığını açıkladı. Ölüm riskindeki azalmanın, çaya süt veya şeker eklenmesine ve sıcaklığa göre değişmediği de belirlendi.

Annals of Internal Medicine adlı hakemli bilimsel dergide yayınlanan araştırmada,
“Kafein metabolizmasındaki genetik çeşitlilikten bağımsız olarak, günde 2 veya daha fazla çay içenler arasında; daha yüksek çay alımıyla daha düşük ölüm riski ilişkilendirildi. Bu bulgular, daha yüksek alım seviyelerinde bile çayın sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini düşündürmektedir” ifade edildi.

YÜZDE 89 SİYAH ÇAY KULLANIYOR

Bulgular, kişinin çayına süt veya şeker ekleyip eklemediğine veya tercih ettiği sıcaklığın ne olduğuna bakılmaksızın sonucun aynı olduğunu gösterdi. Daha önceki çalışmaların, yeşil çay içen Asya bölgesine yöneldiğini belirten bilim insanları, bu çalışmaya katılanların yüzde 89’unun siyah çay çeşitlerini içtiğini vurguladı.

Çalışmayı “alanında önemli bir ilerleme” olarak yorumlayan Madrid Otonom Üniversitesi’nde koruyucu tıp ve halk sağlığı profesörü Fernando Rodriguez Artalejo, ‘‘Bu makale düzenli siyah çay tüketiminin, orta yaşlı, çoğunlukla beyaz yetişkinlerde kardiyovasküler hastalık ölümlerinde 10 yıllık bir sürede mütevazı bir azalma ile ilişkili olduğunu gösteriyor.’’ dedi.

Çay içenlerde ölüm oranının düşmesinin nedenine kesin şekilde “çay” denilemeyeceğine söyleyen Artalejo, araştırmada daha incelenecek birçok faktör olduğunun altını çizdi.

Araştırmayı yöneten Maki Inoue-Choi de “Çay içme alışkanlığını değiştirmek için yeterli kanıt yok. Günde bir bardak içiyorsanız bu iyi” diye konuştu.