Dünyanın en büyük kahve zincirlerinden Starbucks, son yılların en kapsamlı menü daraltma operasyonuna imza attı. Şirket, operasyonel süreçleri hızlandırmak ve maliyet disiplini sağlamak amacıyla kalıcı menüsünde yer alan 13 içeceği tamamen kaldırdığını duyurdu.
“ÖZE DÖNÜŞ” STRATEJİSİ DEVREDE
Starbucks CEO’su Brian Niccol, göreve gelmesinin ardından başlattığı “Back to Starbucks” (Starbucks’a Dönüş) dönüşüm planı çerçevesinde radikal adımlar atmaya devam ediyor. Niccol, son çeyrek bilanço toplantısında yaptığı açıklamada, düşük talep gören ve hazırlanması karmaşık olan ürünlerin operasyonel yavaşlığa ve israfa yol açtığını vurguladı.
Niccol, kendi görev süresi boyunca menünün toplamda yüzde 25-30 oranında küçüldüğünü belirterek, odak noktasının hız ve kalite olduğunu ifade etti.
FRAPPUCCINO ÇEŞİTLERİNDE BÜYÜK TIRPAN
Menüden çıkarılan ürünlerin büyük bir kısmını, hazırlanması zahmetli olan Frappuccino çeşitleri oluşturdu. Yapılan değişiklikle beraber standart Frappuccino sayısı 21’den 12’ye düşürüldü. Şirket sözcüsü, listeden çıkarılan ürünlerin “nadiren sipariş edilen veya benzer alternatifleri bulunan” içecekler olduğunu belirtti.
İŞTE STARBUCKS MENÜSÜNDEN KALDIRILAN O İÇECEKLER:
Starbucks’ın kalıcı listesinden sildiği 13 ürün şunlar oldu:
Iced Matcha Lemonade
Espresso Frappuccino
Caffè Vanilla Frappuccino
Java Chip Frappuccino
White Chocolate Mocha Frappuccino
Chai Crème Frappuccino
Caramel Ribbon Crunch Crème Frappuccino
Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino
Chocolate Cookie Crumble Crème Frappuccino
White Chocolate Crème Frappuccino
White Hot Chocolate
Royal English Breakfast Latte
Honey Almond Milk Flat White
***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***
