İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

    Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

    Fed, bankalara yönelik stres testinde değişikliğe gitmeye hazırlanıyor

    Fed, bankalara yönelik stres testinde değişikliğe gitmeye hazırlanıyor

    Trabzonspor Evinde Dur Durak Bilmiyor!

    Trabzonspor Evinde Dur Durak Bilmiyor!

    İtalya'da Şaşırtan Keşif! Su Altında Bronz Çağı Köyü...

    İtalya’da Şaşırtan Keşif! Su Altında Bronz Çağı Köyü…

    New York borsası yükselişle kapandı

    New York borsası yükselişle kapandı

    Koma Amed konseri coşkuyla başladı coşkuyla bitti

    Koma Amed konseri coşkuyla başladı coşkuyla bitti

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    Zirve: Patronaj kapitalizmi! | Diktatörlüğün evreleri (3)

    Zirve: Patronaj kapitalizmi! | Diktatörlüğün evreleri (3)

    Anadolu hikâyesi ve Anadolu hayalleri

    Anadolu hikâyesi ve Anadolu hayalleri

    Sıra Avrupa’da istikrara geldi

    Sıra Avrupa’da istikrara geldi

    Amerika’da dinin yükselişi ve laikliğin geleceği

    Amerika’da dinin yükselişi ve laikliğin geleceği

    Çöküşün jeopolitiği

    Çöküşün jeopolitiği

    Fethullah Gülen’i nasıl tanıdım, neden sevdim?

    Hocaefendi ifade özgürlüğünü önemserdi: “İktidara minnet duymamız gerekmiyor!”

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

    Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

    Fed, bankalara yönelik stres testinde değişikliğe gitmeye hazırlanıyor

    Fed, bankalara yönelik stres testinde değişikliğe gitmeye hazırlanıyor

    Trabzonspor Evinde Dur Durak Bilmiyor!

    Trabzonspor Evinde Dur Durak Bilmiyor!

    İtalya'da Şaşırtan Keşif! Su Altında Bronz Çağı Köyü...

    İtalya’da Şaşırtan Keşif! Su Altında Bronz Çağı Köyü…

    New York borsası yükselişle kapandı

    New York borsası yükselişle kapandı

    Koma Amed konseri coşkuyla başladı coşkuyla bitti

    Koma Amed konseri coşkuyla başladı coşkuyla bitti

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    Zirve: Patronaj kapitalizmi! | Diktatörlüğün evreleri (3)

    Zirve: Patronaj kapitalizmi! | Diktatörlüğün evreleri (3)

    Anadolu hikâyesi ve Anadolu hayalleri

    Anadolu hikâyesi ve Anadolu hayalleri

    Sıra Avrupa’da istikrara geldi

    Sıra Avrupa’da istikrara geldi

    Amerika’da dinin yükselişi ve laikliğin geleceği

    Amerika’da dinin yükselişi ve laikliğin geleceği

    Çöküşün jeopolitiği

    Çöküşün jeopolitiği

    Fethullah Gülen’i nasıl tanıdım, neden sevdim?

    Hocaefendi ifade özgürlüğünü önemserdi: “İktidara minnet duymamız gerekmiyor!”

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
No Result
View All Result
Home Haberler Kültür - Sanat

Toprak Altından Çıkan Sürpriz: Urfa Pidesine İlham Olmuş Olabilir mi? Tam 800 Yıllık…

SG by SG
21 Ağustos 2025
in Kültür - Sanat
0
Toprak Altından Çıkan Sürpriz: Urfa Pidesine İlham Olmuş Olabilir mi? Tam 800 Yıllık...
PaylaşPaylaş


UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde bulunan dünyanın en eski yerleşim bölgelerinden Harran Ören Yeri’nde baklava dilimi desenli tarihi ekmek kalıbı bulundu. Harran Üniversitesi Arkeoloji Bölümü ve Harran Ören Yeri Kazı Başkanı Prof. Dr. Mehmet Önal, “Geleceğe Miras Projesi” kapsamında ören yerindeki arkeolojik kazı çalışmalarında buldukları yeni objeyi duyurdu.

BAKLAVA DİLİMİ DESENLİ KALIP

Harran Üniversitesi Arkeoloji Bölümü ve Harran Ören Yeri Kazı Başkanı Prof. Dr. Mehmet Önal, kazılarda pişmiş topraktan yapılmış, üzerinde baklava dilimi desenleri bulunan tarihi bir ekmek kalıbına ulaştıklarını açıkladı.

Toprak Altından Çıkan Sürpriz: Urfa Pidesine İlham Olmuş Olabilir mi? Tam 800 Yıllık... - Resim : 2

Yaklaşık 40 santimetre çapındaki kalıbın sağlam şekilde günümüze ulaşmasının büyük önem taşıdığını belirten Önal, eserin 800 yıl önce, Moğol istilasından önceki dönemde yapıldığını ifade etti. Kalıbın, ekmeğe biçim vermek, güvenli olduğunu göstermek ve daha iyi pişmesini sağlamak amacıyla kullanıldığını kaydetti.

Süslemeli olan tarihi eserin o dönem yapan kişinin de imzasını ve sanat anlayışını ortaya koyduğunu belirten Önal, şunları kaydetti:

“Bilimin, matematiğin, astronominin, geometrinin, tıbbın, felsefenin ve teolojinin eğitiminin verildiği bu medreselerin tarihte önemli bir yeri vardır. Bu yıl medrese kazımızda tonozlu odaların bulunduğu yerde tandırlar ele geçti. Bu tandırların yanı başında eserimizi bulduk. Pişmiş topraktan yapılmış üzerine sanki baklava dilimi desenleri kazınmış bu eserin ekmek kalıbı olarak kullanıldığını tespit ettik. Günümüzden 800 yıl önce yapılmış bir ekmek kalıbı olmalı.

Toprak Altından Çıkan Sürpriz: Urfa Pidesine İlham Olmuş Olabilir mi? Tam 800 Yıllık... - Resim : 3

Mühür şeklinde de ifade edilse de kalıp daha doğru ifade olur. Ekmeğe biçim vermek, güvenli olduğunu belirtmek ve daha iyi pişmesini sağlamak için ekmek kalıpları tarih boyunca kullanılmıştır. Pompei’de de dilimli kalıp desenli, hatta sahibinin adının yazıldığı pişmiş ekmekler bulundu. İlk defa buğdayın toprakla buluşturulduğu belirtilen Harran’da da bu baklava desenli ekmek kalıbının bulunması ekmek kültürünün zarifliğini göstermesi açısından önemlidir. Anılan bezeme günümüz Urfa pidesindeki ‘kabartma pide’ desenine benzemektedir. Çeşitli bezemeleri olan ekmek kalıpları günümüzde de ekmekçilikte ve pastacılıkla yaygın olarak kullanılmaktadır.”

Kaynak: AA

***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

Previous Post

Necati Arabacı’nın avukatından açıklama geldi

Next Post

Antalyalıları Korkudan Titreten Görüntü! Gerçek 2 Hafta Sonra Ortaya Çıktı

SG

SG

Next Post
Antalyalıları Korkudan Titreten Görüntü! Gerçek 2 Hafta Sonra Ortaya Çıktı

Antalyalıları Korkudan Titreten Görüntü! Gerçek 2 Hafta Sonra Ortaya Çıktı

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Financial Times'dan Sedat Peker yorumu: Türkiye'yi şaşkına çevirdi

Financial Times’dan Sedat Peker yorumu: Türkiye’yi şaşkına çevirdi

30 Mayıs 2021
Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

9 Haziran 2021
15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

9 Ekim 2021
11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

6 Temmuz 2021
Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

0
Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

0
Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

0
Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

0
Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

26 Ekim 2025
Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

26 Ekim 2025
Gazeteci Hüseyin Aykol’un hayati riski devam ediyor

Gazeteci Hüseyin Aykol’un hayati riski devam ediyor

25 Ekim 2025
Merdan Yanardağ'dan dayanışma mesajlarına teşekkür: Yalnız kalmayacağımı biliyordum

Merdan Yanardağ’dan dayanışma mesajlarına teşekkür: Yalnız kalmayacağımı biliyordum

25 Ekim 2025

Son Haberler

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

26 Ekim 2025
4
Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

26 Ekim 2025
3
Gazeteci Hüseyin Aykol’un hayati riski devam ediyor

Gazeteci Hüseyin Aykol’un hayati riski devam ediyor

25 Ekim 2025
3
Merdan Yanardağ'dan dayanışma mesajlarına teşekkür: Yalnız kalmayacağımı biliyordum

Merdan Yanardağ’dan dayanışma mesajlarına teşekkür: Yalnız kalmayacağımı biliyordum

25 Ekim 2025
4

Kur Bilgileri

Exchange Rate TRY: Paz, 26 Eki.

Takip Edin

Kategoriler

  • 15 Temmuz
  • Bilim ve Teknolji
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Görüş & Analiz
  • Güncel
  • İnsan Hakları
  • Kültür – Sanat
  • Kürt Meselesi
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Yaşam
Görüş & Analiz Gönder

Son Dakika

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

Esenyurt’ta miting: Sınır ötesi operasyona değil halklarla müzakereye ihtiyaç var

26 Ekim 2025
Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

Halk Koma Amed konserinde: Hedefimiz Öcalan’ın özgürlüğü

26 Ekim 2025
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş