Torku Atıştırmalık Ürünler, Ramazan Bayramı öncesi çikolata siparişlerinde geçen yıla oranla yüzde 10 artış yaşanmasının ardından, üretim kapasitesini günlük 25 ton artıracak yeni yatırım kararı aldı.
Torku’nun mevcut hatları, ihracat siparişleriyle doluyken, artan iç pazar talebi doğrultusunda bayramlık çikolata ve şekerleme üretimi tamamlandı. Fındıklı, fıstıklı ve yumuşak lokum gibi çeşitlerle zenginleştirilen ürün grubu raflardaki yerini alırken, özellikle glikoz şurubu kullanılmadan üretilen yumuşak şekerler ve mevlana şekeri gibi geleneksel tatlar, tüketiciden yoğun ilgi görüyor.
Bayram öncesi çikolata siparişlerinde geçen yıla kıyasla yüzde 10 artış yaşanması üzerine Torku Atıştırmalık Ürünler, üretim kapasitesini artırmak üzere yatırım kararı aldı.
Torku Atıştırmalık Ürünler Fabrika Koordinatörü Mehmet Kölhan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, halihazırda ihracat talebini karşılamak için yoğun üretim gerçekleştirdiklerini, bayramla birlikte iç talepte de bir artış yaşandığını söyledi.
Torku Bisküvi, Kek, Kraker, Gofret Üretim Tesisleri’nde un ham maddesini kendilerinin karşıladıklarını ve fabrikada unun yanı sıra yan mamul olarak kepek, razmol, bonkalite ve ruşeym üretimi yapıldığının bilgisini veren Kölhan, “Bu yıl bayramlık çikolata siparişlerimizde geçen seneye kıyasla yüzde 10’luk bir artış yaşadık. Mevcut üretim hatlarımız ihracat ürünleriyle dolu olduğu için, kapasitemizi artırmak amacıyla yeni bir yatırım yapma kararı aldık. Bu yatırım sayesinde üretim kapasitemizi genişleterek, gelecek yıl daha fazla bayramlık çikolata üretmeyi ve artan talebe daha verimli bir şekilde yanıt vermeyi hedefliyoruz” diye konuştu.
Dolgulu ve çeşnili çikolata üretimini artırmak amacıyla yeni bir çikolata kalıp hattı yatırımı gerçekleştireceklerini söyleyen Kölhan, “Bu yatırımla birlikte, üretim kapasitemizi günlük 25 ton artırarak daha geniş bir ürün yelpazesi sunmayı hedefliyoruz” ifadesini kullandı.
Yeni üretim hattı sayesinde 50 kişiye istihdam sağladıklarını aktaran Kölhan, “Özellikle ihracat pazarına yönelik olarak planlanan bu üretim hattı, tam kapasiteyle çalıştığında yıllık 20 milyon dolar değerinde ihracat hacmi yaratacak olup, global pazardaki rekabet gücümüzü artırarak markamızın uluslararası alandaki konumunu güçlendirecektir” değerlendirmesinde bulundu.
Çikolata ürünlerinde özellikle dolgulu ve çeşnili seçeneklere olan ilginin artış gösterdiğini ifade eden Kölhan, özellikle Antep fıstıklı ürünlerin tüketiciler tarafından daha fazla tercih edildiğini dile getirdi.
Kölhan, şekerleme kategorisinde kendilerini rakiplerinden ayıran en önemli özelliğin, glikoz şurubu kullanmadan üretim yapmaları olduğunu vurgulayarak, şu bilgileri paylaştı:
“Özellikle yumuşak şeker segmentinde, bu alanda tamamen glikoz şurupsuz üretim yapan tek firma olmamız, ürünlerimize olan ilgiyi artırmaktadır. Genel olarak şekerleme grubunda, yumuşak şeker çeşitlerine yönelik talep daha yüksek seviyededir. Bunun yanı sıra, Konya’nın yöresel tatlarından biri olan Mevlana şekerini de bayramlık olarak üreterek, Türkiye genelinde satışa sunuyoruz. Böylece hem geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de geniş bir tüketici kitlesine hitap etmeye devam ediyoruz”
Üretim tesislerinde bayram öncesi vardiya ve mesai düzeninde herhangi bir değişiklik yapmadan mevcut sistemle üretime devam ettiklerini dile getiren Kölhan, özellikle bayram dönemine yönelik artan talebi karşılayabilmek ve müşterilere kaliteli, taze ürünleri sunabilmek adına, bayramlık ürün hatlarında üretimi kesintisiz bir şekilde sürdürdüklerini anlattı.
“Ramazan Bayramı için gerekli olan tüm ürün sevkiyatlarımızı başarıyla gerçekleştirdik”
Kölhan, bu doğrultuda, fabrikada 7 gün 24 saat aralıksız üretim yaparak siparişleri zamanında ve eksiksiz bir şekilde teslim etmeyi hedeflediklerini aktararak, “Üretim süreçlerimizde, yüksek verimlilik ve kalite standartlarını koruyarak çalışmaya devam ederken, ekiplerimiz de vardiyalı sistemde büyük bir özveriyle görevlerini yerine getirmektedir” ifadelerini kullandı.
Ürettikleri ürünlere olan talebin her geçen gün daha da arttığının altını çizen Kölhan, konuşmasına şöyle devam etti:
“Hem yurt içi hem de yurt dışı pazarından gelen yoğun talepler doğrultusunda, ekiplerimizle birlikte yoğun bir çalışma süreci içerisindeyiz. Tüketicilerimize, en doğal ve lezzetli ürünleri sunabilmek için her aşamada özen gösteriyoruz. Ramazan Bayramı için gerekli olan tüm ürün sevkiyatlarımızı başarıyla gerçekleştirdik. Fındıklı, fıstıklı ve yumuşak lokum gibi ürünlerimizle bayramlık seçeneklerimizi genişleterek, market raflarında yerimizi aldık. Bu bayramda da her bayram da olduğu gibi herkesin sofralarına lezzet katacak, geleneksel tatlarla harmanlanmış yeni seçenekler sunuyoruz. Şimdi ise, Kurban Bayramı hazırlıklarına yoğunlaşmış durumdayız. Bu özel dönemde de, talepleri karşılamak ve müşterilerimize kaliteli bayramlık ürünleri sunmak adına üretim süreçlerimizi hızla sürdürüyoruz”
Kölhan, ihracat pazarında dünya çapında önemli bir yer edindiklerine işaret ederek, sözlerini şöyle tamamladı:
“Şu an 100’e yakın ülkeye ürün ihraç etmekteyiz. Bu ülkeler arasında Japonya, Kore, Venezuela, Güney Afrika, Almanya, Belçika, Fransa, Hollanda, Irak, Filistin, Libya, Lübnan, Kanada ve Amerika yer alıyor. Bayramlık ürünlerimizi bu ülkelere de ulaştırarak, global pazarda daha da büyümeye devam ediyoruz. Bu yıl ayrıca üç yeni ürün çıkardık. Bunlardan ikisi kadayıflı dolgulu ürünler, diğeri ise Antep fıstıklı dolgulu ve tane Antep fıstıklı olarak geliştirdiğimiz yeni bir ürün. Bu yeni ürünlere büyük bir talep var ve üretim süreçlerimizde de bu talebe hızlıca cevap verebilmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” (AA)
