Gıda enflasyonunda rekor: Tavuk eti ve patatese yüzde 70 zam geldi

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) ekim ayı enflasyon oranlarının açıklanmasının ardından, temel gıdalara gelen zamlar tartışma konusu oldu.

2020 yılında çift hanede seyreden tüketici enflasyonu (TÜFE) 2021’de yükselmeye devam ediyor. TÜİK’in verilerine göre, 2021 yılı ekim ayında bir önceki yıla göre TÜFE yüzde 19,89’a yükseldi.

SON BİR YILDA FİYATI EN ÇOK ARTAN GIDA ÜRÜNÜ KARNABAHAR OLDU

Mutfak enflasyonunun son 1 yılda yüzde 24,6 artması ve buna bağlı olarak milyonlarca kişinin açlık sınırının altında yaşaması, Türkiye’de asgari geçim standartlarına dair tartışmaları yeniden alevlendirdi. Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu’nun (TÜRK-İŞ) verilerine göre, Türkiye’de 2021 yılında dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması (açlık sınırı) 3 bin 49 TL. Türkiye’de asgari ücret ise 2 bin 825 TL.

TÜİK’in verilerine göre, Türkiye’de son 1 yılda en fazla zam alan gıda ürünü karnabahar oldu. Geçen yıl ortalama fiyatı 4,60 TL olan karnabahar, 2021 yılı ekim ayında 10,40 TL’ye yükseldi. Karnabahara son 1 yılda gelen zam oranı yüzde 124,4.

Karnabaharı kırmızı lahana takip etti. Aynı dönemde kırmızı lahananın fiyatı 3,50 TL’den 6,20 TL’ye yükseldi. Kırmızı lahanadaki artış oranı ise yüzde 78.

Önceki yıla göre fiyatı en fazla artan diğer gıda ürünleri patates, tavuk eti ve kıvırcık. Patatesin 2020’de ortalama fiyatı 2,06 iken 2021’de 3,51’e yükseldi. Patatesin yıllık zam oranı yüzde 69,8. Tavuk etinin 2020 yılı ekim ayında ortalama fiyatı 11,54 TL idi. Bir yılda yüzde 68,3 oranında zamlanan tavuk eti 19,42 TL’ye yükseldi.

Fiyatı bir önceki yılın aynı ayına göre en çok azalan gıda ürünleri ise sarımsak, yer fıstığı ve limon.

KAYNAK: KRONOS – ZAFER ÇAĞRI