Zeytinyağındaki sahteciliğe dikkat çeken uzmanlar sosyal medyada zeytinyağı kalitesinin anlaşılması için yapılan deneylere güvenilmemesi gerektiğini söyledi.
Son dönemde gündem olan listeler zeytinyağının da hilede popüler bir ürün olduğunu ortaya koydu. Peki iyi bir zeytinyağı seçmek için nelere dikkat etmeli?
ETİKETLERİ OKUYUN
Zeytinyağı satın alırken market raflarından doğru ürünü seçmek zor olabilir çünkü farklı markalar ve çeşitler bulunur. Bir bağırsak sağlığı uzmanı, zeytinyağı alırken yapılan büyük hatalardan birine dikkat çekti o da etiketi okumamak.
Sözcü’de yer alan habere göre; Akdeniz diyeti üzerine yıllardır içerik üreten ve bağırsak sağlığı konusunda uzmanlaşmış Bay Gut Health, zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken üç önemli noktaya dikkat çekti. İlk olarak, sızma zeytinyağı tercih etmenin önemine değindi. “Eğer etiketinde sızma yazıyorsa, büyük ihtimalle doğrudur” dedi.
MENŞEİNİ KONTROL EDİN
Sızma zeytinyağı, rafine edilmemiştir doğal lezzetini, vitaminlerini ve minerallerini daha fazla korur ve üretim aşamasında ısı ya da kimyasal maddeler kullanılmaz. Bir sonraki önemli nokta, zeytinyağının menşei.
Serbest Görüş:
Etiket üzerinde, zeytinyağının hangi ülkeden geldiğini kontrol etmek önemlidir. Örneğin, bazı markalar farklı ülkelerden gelen zeytinleri karıştırabilir, bu da genellikle sorun oluşturmaz fakat tek bir ülkeden gelen zeytinlerin izlenebilirlik açısından daha avantajlı olabileceğini belirtti.
ŞU İBAREYİ ARAYIN
Son olarak, etiketin arkasında yer alan önemli bir cümleye dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Şişenin tersini çevirdiğinizde, “Zeytinlerden tamamen mekanik yollarla elde edilen üstün kalite zeytinyağıdır” ifadesini arayın.
Bu, yağın besin değerlerinin korunarak doğru şekilde elde edildiğini garanti eder.
***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***
