İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

    Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

    Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

    Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

    Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

    Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

    Fransa’da Yeni Dönem! Hükümet Kuruldu

    Fransa’da Yeni Dönem! Hükümet Kuruldu

    Tr724 [Haber Merkezi]

    Amsterdam’da tarihi “kırmızı hat” yürüyüşü: 250 bin kişi Filistin için sokakta

    Tarık Çetin Kalesinde Devleşti! Fenerbahçe, Puan Farkını Kapatma Fırsatını Tepti

    Tarık Çetin Kalesinde Devleşti! Fenerbahçe, Puan Farkını Kapatma Fırsatını Tepti

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    ‘Karanlık’ çağdan geçerken en güçlü silahımız ne?

    ‘Karanlık’ çağdan geçerken en güçlü silahımız ne?

    Sezonun ilk derbisinde Galatasaray ve Beşiktaş puanları paylaştı

    Sezonun ilk derbisinde Galatasaray ve Beşiktaş puanları paylaştı

    Toplumun dokusuna nüfuz etme çabası: Ayşe Barım’ın hikayesi

    Toplumun dokusuna nüfuz etme çabası: Ayşe Barım’ın hikayesi

    Kürtlerin Erdoğan’la dansı (1)

    Kürtlerin Erdoğan’la dansı (1)

    Türkiye’nin 100 yıllık meşruiyet arayışı!

    Türkiye’nin 100 yıllık meşruiyet arayışı!

    Batı’da mültecilerin statüsü tartışmaya açılıyor!

    Batı’da mültecilerin statüsü tartışmaya açılıyor!

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

    Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

    Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

    Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

    Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

    Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

    Fransa’da Yeni Dönem! Hükümet Kuruldu

    Fransa’da Yeni Dönem! Hükümet Kuruldu

    Tr724 [Haber Merkezi]

    Amsterdam’da tarihi “kırmızı hat” yürüyüşü: 250 bin kişi Filistin için sokakta

    Tarık Çetin Kalesinde Devleşti! Fenerbahçe, Puan Farkını Kapatma Fırsatını Tepti

    Tarık Çetin Kalesinde Devleşti! Fenerbahçe, Puan Farkını Kapatma Fırsatını Tepti

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    Jandarma karakolunda işkence: İki kişi öldürüldü; biri karakol bahçesine gömüldü

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: Başta Hulusi Akar olmak üzere 15-20 kişi konuşmazsa bu iş açığa çıkmaz

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    Akın Öztürk: 15 Temmuz önlenirdi ama 2 buçuk saat refleks göstermediler

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    ”15 Temmuz gazisi” nasıl yakalandı? Kabinden çıkmaya ikna edilmesi yaklaşık 20 dakika sürdü

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Tel Aviv’de taciz şüphesiyle gözaltına alınan Türk görevli ”15 Temmuz gazisi” çıktı

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    Ertesi gün ne yapacaklardı? Ben Serhat Telli, 15 Temmuz günü yaşadığım olayları anlatmak istiyorum

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

    15 Temmuz’u kimin yaptığı sonuçlarında gizli

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    ‘Karanlık’ çağdan geçerken en güçlü silahımız ne?

    ‘Karanlık’ çağdan geçerken en güçlü silahımız ne?

    Sezonun ilk derbisinde Galatasaray ve Beşiktaş puanları paylaştı

    Sezonun ilk derbisinde Galatasaray ve Beşiktaş puanları paylaştı

    Toplumun dokusuna nüfuz etme çabası: Ayşe Barım’ın hikayesi

    Toplumun dokusuna nüfuz etme çabası: Ayşe Barım’ın hikayesi

    Kürtlerin Erdoğan’la dansı (1)

    Kürtlerin Erdoğan’la dansı (1)

    Türkiye’nin 100 yıllık meşruiyet arayışı!

    Türkiye’nin 100 yıllık meşruiyet arayışı!

    Batı’da mültecilerin statüsü tartışmaya açılıyor!

    Batı’da mültecilerin statüsü tartışmaya açılıyor!

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
No Result
View All Result
Home Güncel Sağlık

Basit Bir Gıda Zehirlenmesi Hastaneye Yatırabilir

SG by SG
25 Temmuz 2024
in Sağlık
0
Basit Bir Gıda Zehirlenmesi Hastaneye Yatırabilir
PaylaşPaylaş


İzmir Katip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, yaz mevsiminde yemek muhafaza ederken dikkat edilmesi gereken konularla ilgili açıklamada bulundu. Yaz mevsiminde sıcak havayla gıda zehirlenmelerinde artış olduğunu belirten Prof. Dr. Şener, yazın yemek muhafazasının önemli olduğunu kaydetti. Soğuk zincirde gitmesi gereken ürünlerin çok uzun süre araçlarda, market arabalarında ya da poşetlerde beklemesinin doğru olmadığını ifade eden Prof. Dr. Şener, özellikle yaz aylarında bu duruma dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Sıcakların artmasıyla gıda ve besin zehirlenmeleriyle karşı karşıya gelmeye başladıklarını aktaran Şener, “Besin zehirlenmelerinde hafif baş ağrısı, bulantı, kusma ve takip eden ishal, üşüme ve titreme belirtileri oluyor. Bu tip hastalarda özellikle 65 yaş üstü için ciddi bir problem. Bulantı, kusma, ishalle, bir su kaybıyla ağır tablolar ya da mevcut hastanın ağırlaşmasıyla karşı karşıya kalabiliyoruz ve maalesef bu hastaların ciddi bir kesimi yatarak tedavi olmak zorunda kalıyor. Basit bir gıda zehirlenmesi, besin zehirlenmesi dahil olmak üzere hastaneye yatmanıza sebep olabiliyor” dedi.

‘SOĞUK ZİNCİRİ BOZMAMAK GEREKİYOR’

Soğuk zincirin bozulmaması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Şener, “Gelen hastalara bakıyoruz. Bunların aslında tamamı neredeyse dışarıda yemek yiyerek bir şüpheli gıda alımıyla hastalanmış ya da gıda zehirlenmesiyle karşı karşıya kalmış olan tablolar değil. Bunların ciddi bir kesimi aslında evde yemek yapan ama yemeğin ve gıdanın muhafazasıyla ilgili bazı noktalarda eksik kalan hastalar. Örneğin, marketten aldığınız soğuk zincirde olan bir ürünü arabanıza koydunuz ama gideceğiniz mesafe çok uzak. Arabadaki sıcaklık yaklaşık 40-50 santigrat derecenin üste çıkacağı için bu gıdaların soğuk zinciri bozulmuş oluyor. Soğuk zinciri bozulmuş olan her gıdada bakteri vücuda girerek besin zehirlenmesine sebep olabiliyor. Dolayısıyla soğuk siniri olabildiğince bozmamak gerekiyor” diye konuştu.

‘BUZDOLABINDAKİLERİ PORSİYON OLARAK ISITIN’

Yemeklerin ısınma ve soğutulma periyoduna dikkat etmek gerektiğini de belirten Prof. Dr. Alper Şener, “Gıdanın dışarıda beklemesi ve tekrar dolaba konulması her halükarda bakteri ve kontaminasyon açısından risk oluşturuyor. Isıtma sıcaklığı 60 derece dolasıyla pişirme sıcaklığının altında kalıyor. Isıtma sıcaklığında bakteriler ölmez ancak pişme sıcaklığında bakteriler ölür. Bu artı değeri de mutlaka unutmamak lazım” ifadelerini kullandı.

Prof. Dr. Şener, derin dondurucuya girmiş bir ürünün dondurucudan çıktıktan sonra tekrar derin dondurucuya konulması gerektiğini söyleyerek, “Hastalarda gördüğümüz en önemli faktörlerden biri de bu. Derin dondurucuların çıkarmış ürünü parçalayarak birden çok defada pişirmek ya da tekrar derin dondurucuya koyma sırasında bakteri girişi oluyor. Bu kontaminasyonla bakterilerin oraya girmesiyle bakteri üreten toksin insan vücuduna giriyor ve bulantı, kusma ile ishal tablosuna sebep oluyor. Yaz aylarında ısının artışıyla da bu tablo çok ağır seyredebiliyor. Hastaneye hatta yoğun bakıma yatmayı gerektirecek tablolarla karşı karşıya kalabiliyoruz. Bazen büyük otel zincirlerinde başka bir öğün için ürünlerin kalan ürünle birleştirilmesi gibi durumlarda da toplu besin ve gıda zehirlenmeleriyle karşılaşabiliyoruz” dedi.

Kaynak: DHA

***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

Previous Post

Avukatlar İmralı’ya gitmek için başvurdu

Next Post

Dışişleri Bakanlığı’ndan Yemen Açıklaması: “Mutabakata Varılmasını Memnuniyetle Karşılıyoruz”

SG

SG

Next Post
Dışişleri Bakanlığı'ndan Yemen Açıklaması: "Mutabakata Varılmasını Memnuniyetle Karşılıyoruz"

Dışişleri Bakanlığı'ndan Yemen Açıklaması: "Mutabakata Varılmasını Memnuniyetle Karşılıyoruz"

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Financial Times'dan Sedat Peker yorumu: Türkiye'yi şaşkına çevirdi

Financial Times’dan Sedat Peker yorumu: Türkiye’yi şaşkına çevirdi

30 Mayıs 2021
Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

9 Haziran 2021
15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

9 Ekim 2021
11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

6 Temmuz 2021
Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

0
Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

0
Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

0
Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

0
Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

6 Ekim 2025
Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

6 Ekim 2025
Sivas'ta sokak hayvanları geçici barınma ve rehabilitasyon merkezi kuruluyor

Sahipsiz hayvanlar için dayanışma çağrısı

6 Ekim 2025
Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

6 Ekim 2025

Son Haberler

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

6 Ekim 2025
3
Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

6 Ekim 2025
3
Sivas'ta sokak hayvanları geçici barınma ve rehabilitasyon merkezi kuruluyor

Sahipsiz hayvanlar için dayanışma çağrısı

6 Ekim 2025
3
Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

Hilar Şöleni’nde Mehmet Atlı konseri

6 Ekim 2025
3

Kur Bilgileri

Exchange Rate TRY: Pts, 6 Eki.

Takip Edin

Kategoriler

  • 15 Temmuz
  • Bilim ve Teknolji
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Görüş & Analiz
  • Güncel
  • İnsan Hakları
  • Kültür – Sanat
  • Kürt Meselesi
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Yaşam
Görüş & Analiz Gönder

Son Dakika

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

Peyas Festivali Beser Şahin’in konseriyle son buldu

6 Ekim 2025
Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

Everest Dağı’nda Alarm! Yüzlerce Kişi Mahsur Kaldı

6 Ekim 2025
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş