İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor

Etiket: kırmızı et

  • İhtiyaç sahibi ailelere ‘kırmızı et’ verilecek

    İhtiyaç sahibi ailelere ‘kırmızı et’ verilecek



    Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından, Ramazan ayı dolayısıyla belirlenen ihtiyaç sahibi ailelere kırmızı et yardımı yapılıyor.

    Samsun Büyükşehir Belediyesi, ihtiyaç sahibi vatandaşlar için çalışmalarını sürdürüyor. Sosyal İnceleme ekiplerinin ev ziyaretleriyle tespit ettiği aileler, Ramazan ayında da yalnız bırakılmıyor.

    Bir yandan hazırlanan gıda kolileri ailelere teslim edilirken, bir yandan da belirlenen ihtiyaç sahibi ailelere kırmızı et yardımında bulunuluyor. Kasapta hazırlanan et paketleri Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından ailelere ulaştırılıyor.

    Yapılan çalışma ile ilgili bilgi veren Samsun Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Sosyal Hizmetler Şube Müdürü Enes Melih Aktürk, “Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan ayında ihtiyaç sahibi ailelerimize destek olmaya devam ediyoruz. Tüm ilçelerimizden ‘ALO 153 Kent Yönetim Merkezi’ aracılığıyla başvuruda bulunan tüm vatandaşlarımızın başvurularını hakkaniyet çerçevesinde ve sosyal belediyecilik anlayışıyla değerlendiriyoruz. Belirlenen ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza yardımlarımızı ulaştırıyoruz. Her yıl ailelere gıda kolilerini teslim ediyoruz. Bunun yanında belirlenen ailelere bu yıl kırmızı et desteği de veriyoruz. Kasaptan aldığımız et paketlerini ekiplerimiz belirlenen adreslere ulaştırıyorlar. Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman ihtiyaç sahibi vatandaşlarımızın yanında olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

    Kaynak: İHA

    ***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

  • Ankara Büyükşehir Belediyesi, indirimli et satışını genişletiyor

    Ankara Büyükşehir Belediyesi, indirimli et satışını genişletiyor



    Ramazan ayının başlamasıyla Başkent Market şubelerinde uygun fiyatlı et satışına başlayan Ankara Büyükşehir Belediyesi, şimdi de çevre ilçelerdeki vatandaşlara ulaşmak için harekete geçti.

    İlk gününden itibaren yoğun ilgi gören uygun fiyatlı et, kıyma ve tavuk satışı uygulaması, 16 Mart Cumartesi gününden itibaren Başkent Mobil Market aracılığıyla çevre ilçelerdeki vatandaşlara ulaşmaya başlayacak.

    MOBİL MARKET İLÇE İLÇE GEZECEK

    Özel tasarlanarak Başkent Mobil Market’e dönüştürülen EGO otobüsü, Ramazan ayı sonuna kadar Ankara’nın çevre ilçelerini gezerek, yüzde yüz yerli besi hayvanlardan temin edilen et, kıyma ve tavuk ürünlerini halka ulaştıracak. Et ürünlerinin uzman veteriner hekimler tarafından kontrol edildikten sonra sağlıklı ve güvenilir bir şekilde vatandaşlara ulaştırılması sağlanacak.

    Ankaralılar, Başkent Mobil Market’in satış programına sosyal medya hesapları üzerinden ulaşabilecek.

    16 Mart Cumartesi günü başlayacak satışların yerleri ise şöyle:

    -16 Mart 2024

    10.00 -13.00 Ayaş İlçe Merkezi

    15.00-18.00 Güdül Ekmek Büfesi yanı

    -17 Mart 2024

    10.00-17.00 Beypazarı İlçe Merkezi

    Kaynak: ANKA

    ***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

  • Ankara Büyükşehir Belediyesi Ramazan’da indirimli et ve kıyma satacak

    Ankara Büyükşehir Belediyesi Ramazan’da indirimli et ve kıyma satacak



    Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), ramazan ayı boyunca Başkent Marketlerde indirimli et, kıyma ve sucuk satılacağını duyurdu.

    ABB’den yapılan yazılı açıklamaya göre, Ankara’daki üreticilerden temin edilen et ürünleri, 11 Mart Pazartesi gününden itibaren ramazan ayı boyunca Başkent Market şubelerinde satışa sunulacak.

    GİMAT, Batıkent, Ankara Büyükşehir Belediyesi, ASKİ, Kızılay, Şafaktepe ve Etimesgut Başkent Market şubelerinde, 10.00-17.00 saatlerinde kıyma 369, kuşbaşı 379 ve dana sucuk 309 liradan satılacak.

    Alışverişte, Başkent Kart ve kredi kartı da kullanılabilecek.

    Kaynak: AA

    ***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

  • Tarım Bakanlığı göz göre halk sağlığını riske atıyor: Kırmızı et içeren ürünlerde “tahşiş” değerlendirmesi yapılmayacak

    Tarım Bakanlığı göz göre halk sağlığını riske atıyor: Kırmızı et içeren ürünlerde “tahşiş” değerlendirmesi yapılmayacak



    GERÇEK GÜNDEM-HABER MERKEZİ

    Tarım ve Orman Bakanlığı, il müdürlüklerine gönderdiği yazıda pide, lahmacun, börek v.b. kırmızı et içeren ürünlerde tahşiş değerlendirilmemesi gerektiğini belirtti. 

    Bakanlık ayrıca aynı ürün gruplarında histolojik muayene ve kanatlı et aranması programında numune alınmamasını söyledi. 

    Tarım Bakanlığı göz göre halk sağlığını riske atıyor: Kırmızı et içeren ürünlerde "tahşiş" değerlendirmesi yapılmayacak - Resim : 1

    Halk sağlığını doğrudan etkileyen Bakanlık tarafından gönderilen bu yazıyı Gıda Mühendisi ve Gerçek Gündem yazarı Mete Yolaş, Gerçek Gündem’e değerlendirdi. 

    Yolaş, Avrupa Birliği’nin giriş şartlarından biri olan gıdada taklit ve tahşiş için oluşturulan mevcut bir liste olduğunu ve denetimin de şartlardan biri olduğunu söyledi. Yolaş, bu şarta göre Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirli aralıklarla gıdalardan numuneler alarak “taklit ve tahşiş” olan gıdaları kamuya bildirmekle yükümlü olduğunu hatırlattı. 

     Bakanlığın bir süredir bu denetimleri düzenli yapmadığını ifade eden Yolaş, “Bu yazıyla da ürünlerde tespit edilen taklit-tahşişleri, taklit-tahşiş olarak değerlendirmeyin ve bu saatten sonra yapılacak olan denetimlerde de ürünlerden numune almayın, diyor. Tamamen kırmızı et ile ilgili tahşişi listeden çıkartıyor. Şu an listede ne var onu da bilmiyoruz. Kim ne gıda suçu işledi, hangi firmalar var, hiçbir şey bilmiyoruz” dedi. 

    Bu yazıyı bir “skandal” olarak değerlendiren Yolaş, “Yurttaş olarak et almak istiyorsunuz ya da bir yerde yiyeceksiniz ancak onun içinde kanatlı eti var. Bakanlık kendi eliyle gıda sahtekarlığının önünü açmış oluyor. Bunu yapanları da cezalandırmıyor ve yurttaşı korumuyor” diye kaydetti. 

    Yapılan denetimlerin “yozlaştığını” ifade eden Yolaş, her sene bir önceki senenin denetim sayısını geçmeye çalıştıklarını ancak yapılan denetimde yeterli sayıda gıda mühendisi bile bulunmadığının altınız çizdi. 

    Bakanlığın bu kararının sebeplerinden bir tanesi de hiç kuşkusuz ekonomik yansımalar. Yolaş, “Öyle bir noktaya geldik yurttaş satın alamayacak durumda. Yurttaşın satın almasını sağlamak için fiyatı düşürmek lazım. Bunu da tahşişle yapıyor. Ayrıca üreticinin de daha fazla kar etmek için yaptığı bir uygulama da olabilir. Olması gereken fiyattan satıyor ancak kanatlı et kullanıyor. Aradaki fark cebine kar olarak kalıyor” ifadesini kullandı. 

    Kaynak: Gerçek Gündem

    ***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

  • Bakan başka gerçekler başka şey anlatıyor: Geriledi denilen et fiyatlarında kriz kapıda!

    Bakan başka gerçekler başka şey anlatıyor: Geriledi denilen et fiyatlarında kriz kapıda!


    Tarım ve Ormanı Vahit Kirişci, katıldığı bir canlı yayında, et fiyatlarının gerilediğini savundu. Ancak, hayvan sayısındaki azalma nedeniyle, kıymanın kilosunun yakın zamanda 480 liraya çıkacağı öngörüsünde bulunuldu.

    Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Genel Başkanı Sencer Solakoğlu, turizm sezonunun yaklaşması nedeniyle sektörün çıkmaza girdiğini belirterek, “Fiyatlar orantısız yükselecek” uyarısı yaptı. Solakoğlu, “Şu anda kıymanın kilosu 360-380 liralarda bu en geç haziran temmuz ayı içinde 450-480 lirayı görecek ilk aşamada. Kolay kolay da düşmeyecektir” dedi. Solakoğlu, “Bu sektör artık büyük bir çıkmaza girdi. Yeni gelecek hükümet kucağında saatli bomba bulacak” diye konuştu.

    Cumhuriyet’ten Şehriban Kıraç’ın haberine göre, Solakoğlu, et ve sütte yaşanan fiyat artışlarının sebebini şöyle açıkladı:

    “Anaç hayvan süt veren inektir. Süt para etmediği için daha gaddarca ve normalin ötesinde kesime gidiyor. 4 yıldır süt fiyatları üzerinde yapılan baskı nedeniyle süt inekçiliğinden para kazanılmaması ineklerin gebe bırakılmayıp kesime gönderilmesine sebep oldu. 2022’de özellikle darbe çok ağır oldu. Artık bir süt üreticisi ürettiği her 1 litre sütten 2 liraya yakın zarar eder duruma geldi. Köylerde hayvan mevcudu çok düştü. Hem dişi hem besilik hayvan girişi minimuma indi.

    Üretici etten de zarar ettiği için büyük endüstriyel işletmeler de aile çiftlikleri de artık yavru alıp beslememeye başladı. Büyük işletmelerde damların kullanılma kapasitesi yüzde 25’lere, aile işletmelerinde yüzde 50’nin altına düştü. Artık mezbahalar hayvan bulamaz oldular.”

    Solakoğlu, son kalan ineklerin ve damızlıkların kesildiğini belirterek, et krizinin tetikleneceğini ise şöyle anlattı:

    Şimdi et ithalatında 500 bin hayvan için iktidar düğmeye bastı. Bunun için Türkiye’nin bulması gereken finansman 600 milyon dolar. Bu kur üzerinde de ciddi baskı yapar. Bunun üzerinde damızlık ve kasaplık hayvan koyduğunuzda 1,5-2 milyar dolar mertebesinde acil döviz ihtiyacı ortaya çıkarıyor. Şu anda Bursa’da damızlık için 5 bin adetlik talep var. Üretici sanki et fiyatları yüksek ithalat ucuzmuş gibi düşünüyor. Elindeki hayvanları satıp ithal edip yerine koyarım diyor. Bu da her hayvan için 3 bin 500 dolar demek. Kesilen hayvan açığını kapatmak için ilk aşamada 15 milyar dolarlık ithalat yapılması lazım. Türkiye’de tüketilen yemin yüzde 50’si ithal. Bu kötü bir sarmal. Şu anda yaşadığımız et krizinin haricinde yeni bir krize de zemin hazırlıyoruz. Süt fiyatlarına çok ciddi ve acil zam yapılmadığı taktirde et fiyatları hızlı şekilde artacak.

    Şu anda kıymanın kilosu 360-380 liralarda bu en geç haziran temmuz ayı içinde 450-480 lirayı görecek ilk aşamada. Kolay kolay da düşmeyecektir.”

    BAKAN ET FİYATLARININ GERİLEDİĞİNİ İDDİA ETTİ

    Katıldığı bir canlı yayında kırmızı et fiyatlarındaki artışla ilgili değerlendirme yapan Bakan Kirişci şunları kaydetti:
    “Et fiyatları geriliyor, ileri gidiş söz konusu değil. Kasap reyonu olan marketlerde biz fiyat garantili ürün verdik. İstanbul’da başladık. Başarılı olduğunu gördüğümüzde Ankara’da da uyguluyoruz. Kıymayı 190 liradan satmaları karşılığında marketlere ürün veriyoruz. Et Süt Kurumu’nun durması gereken yer regülasyon.”

    ***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

  • Kırmızı et tüketimi bağırsak kanserine neden olan DNA mutasyonu riskini artırıyor | Araştırma

    Kırmızı et tüketimi bağırsak kanserine neden olan DNA mutasyonu riskini artırıyor | Araştırma


    Aşırı kırmızı et tüketiminin kalın bağırsak kanserini tetiklediği daha önce bilimsel çalışmalarda ortaya çıkmıştı. Ancak ABD’de yapılan son araştırma, kırmızı et tüketiminin bağırsak kanserine neden olan DNA mutasyonu riskini nasıl artırdığını açık bir şekilde ortaya koydu.

    Kanser konusunda araştırmaların yayımlandığı “The journal Cancer Discovery” dergisinde çıkan bilimsel makalede, ortaya atılan bu buluş, kanseri erken tespit etme ve yeni tedaviler tasarlama olasılığını da gündeme getirdi.

    Harvard Tıp Fakültesi Profesörü ve Dana-Farber ve Kanser Enstitüsü’nde görevli doktor Marios Giannakis tarafından ortak kaleme alınan makalede, bağırsak kanseri hastalarında DNA hasarına işaret eden genetik mutasyonların, yüksek kırmızı et tüketimi ve kansere bağlı ölümlerin artmasıyla ilişkili olduğu ortaya çıkarıldı.

    Bir süredir işlenmiş et ve kırmızı et tüketiminin kalın bağırsak kanseri için bir risk faktörü olduğunu bildiklerini kaydeden Giannakis, klinik öncesi modellere göre yapılan deneylerin, kırmızı et tüketiminin bağırsakta kanserojen bileşiklerin oluşumunu destekleyebileceğini gösterdiğini, ancak hastalarda bağırsak kanseri gelişimine sebep olan moleküler bağlantının doğrudan gösterilemediğini hatırlattı.

    Giannakis, “Eksik olan, kalın bağırsak kanseri olan hastaların hücrelerinde, kırmızı etle ilişkilendirilebilecek mutasyonların keşfedilmesiydi. Kolon hücrelerinde kansere neden olabilen bu moleküler değişiklikleri tanımlamak, sadece kırmızı etin kalın bağırsak kanseri gelişimindeki rolünü desteklemekle kalmayacak, aynı zamanda kanserin önlenmesi ve tedavisi için yeni yollar sağlayacak.” ifadesini kullandı.

    Deneyler nasıl gerçekleşti ?

    Araştırmayı yapan bilim insanları, kalın bağırsak kanserli 900 hastadan alınan normal ve kalın bağırsak tümör dokularından DNA dizilimi yaptı.

    DNA dizileme verilerinin analizi sonucunda, normal ve kanserli kolon dokusunda, bir çeşit DNA hasarı türü olan alkilasyon göstergesi olan biyolojik bir imza da dahil olmak üzere birkaç mutasyon imzasının varlığı tespit edildi.

    Araştırma sonucu, tümörleri en yüksek düzeyde alkilleyici hasara sahip olan hastaların kalın bağırsak kanserinden ötürü ölüm riski, daha düşük hasar düzeyine sahip hastalara kıyasla yüzde 47 daha fazla olduğu ortaya çıktı.

    Makalede, doktorların genetik olarak alkilleyici hasar biriktirmeye yatkın bireyleri tespit etmeleri halinde kesin bir önlem olarak bu bireylerin kırmızı et tüketmelerini sınırlandırmalarını isteyerek, bu hastalığın önüne geçebilecekleri sonucuna varıldı.

    Buna ilave olarak alkilleyici mutasyon imzası, kalın bağırsak kanser geliştirme riski daha yüksek olan hastaları belirlemek veya kanseri erken bir aşamada tespit etmek için bir biyobelirteç (Vücut tarafından üretilen, kan veya idrar gibi vücut sıvılarında tespit edilebilen ve spesifik bir süreci, durumu veya hastalığı belirten bir madde) kullanılabilir.