Peş Peşe Zehirlenme Vakalarının Ardından İstanbul’da ‘Gıda Güvenliği’ Alarmı! Ekipler Göz Açtırmadı

Almanya’dan tatil için İstanbul’a 4 kişilik Böcek ailesinin, Fatih’te konakladıkları otelde zehirlenme şüphesiyle hayatını kaybetmesi, Beyoğlu’nda genç kadının ‘deterjanlı Türk kahvesi’ içmesiyle entübe edilmesinin ardından İstanbul’da ‘gıda güvenliği’ alarmı verildi.

İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında gıda güvenliği toplantısı gerçekleştirildi, toplantıda insan sağlığı için kritik kararlar alındı. Şehirdeki tüm işletmelere 7 gün 24 saat ses ve görüntü kaydı tutma zorunluluğu getirildi. Ayrıca il genelinde gıda denetim komisyonları kurulacak, 24 saat usulüne göre denetim yapılacak. İşletme sahipleri ve çalışanlara, gıda güvenliği ve hijyen eğitimleri verilecek.

TARİHİ GEÇMİŞ AYRANLAR…

tv100’den Selin Serra’nın haberine göre, megakentin birçok ilçesinde denetimler artırıldı. Bayrampaşa’da bulunan işletmelerde de İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekipler denetim gerçekleştirdi. Bölgedeki bir kokoreççide ise çok sayıda ayranın son tüketim tarihinin geçmiş olduğu belirlendi. İşletme sahibine 21 bin lira ceza kesildi. Hayvansal gıda kullanılması nedeniyle etler ve etiketleri de incelendi.

MUTFAK VE DEPOLARA YAKIN MARKAJ

Denetimlerde mutfaklar ve depolar da incelendi. Söz konusu alanların hijyenik olup olmadığının yanı sıra rutubet koşulları da dikkate alındı. Ekipler ürün faturaları ile kullanılan ürünleri de sahteciliğe karşı karşılaştırdı.

Kaynak: tv100