İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    TR724 HABER

    AKP kurucularından Hüseyin Çelik: “TBMM’nin, Putin’in Duma’sından bir farkı kalmamıştır”

    ABD Başkanı Tesla'sını satmayı düşünüyor

    ABD Başkanı Tesla’sını satmayı düşünüyor

    Manisa’nın yeni başkanı Ferdi Zeyrek: Belediyenin kasasını boşaltıyorlar!

    Elektrik çarpmıştı; Ferdi Zeyrek’in yoğun bakım tedavisi devam ediyor

    Borsa güne yatay başladı

    Pay senedi portföyü 2,4 trilyon TL’yi aştı

    DEM Parti-MHP bayramlaşması: Çözüm yeri Meclis

    DEM Parti-MHP bayramlaşması: Çözüm yeri Meclis

    Nefes Kesen Maçta Zafer Bizim! Hande Baladın Yıldızlaştı, Filenin Sultanları Polonya'yı Devirdi

    Nefes Kesen Maçta Zafer Bizim! Hande Baladın Yıldızlaştı, Filenin Sultanları Polonya’yı Devirdi

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Hasta tutsak yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor

    Hasta tutsak yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Şehit Semih Terzi neden infaz edildi?

    Şehit Semih Terzi neden infaz edildi?

    Hakan Fidan’dan 15 Temmuz itirafı: ”Önceden koordine ettiği askerler Darbeci gibi davranıp sonra geri çekilmiş”

    Hakan Fidan’dan 15 Temmuz itirafı: ”Önceden koordine ettiği askerler Darbeci gibi davranıp sonra geri çekilmiş”

    25 ülkeye ihracat yapan şirket konkordato ilan etti

    15 Temmuz öncesi Genelkurmay’da MİT ajanı: Fişleme ödülü olarak Tuğgeneralliğe yükseltildi

    İdam isteyen sahte 15 Temmuz gazisinin foyası ortaya çıktı

    İdam isteyen sahte 15 Temmuz gazisinin foyası ortaya çıktı

    MİT’e 15 Temmuz ihbarının sırrı çözüldü; Eski İstihbaratçıdan, Binbaşı Osman Karaca hakkında şok itiraflar

    MİT’e 15 Temmuz ihbarının sırrı çözüldü; Eski İstihbaratçıdan, Binbaşı Osman Karaca hakkında şok itiraflar

    15 Temmuz’da mafyanın rolü: Tek tek görüntüleriyle, kim hangi görevde sahadaydı?

    15 Temmuz’da mafyanın rolü: Tek tek görüntüleriyle, kim hangi görevde sahadaydı?

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    Trump–Musk Krizi: Popülist iktidarın ‘teknokratla’ hesaplaşması

    Trump–Musk Krizi: Popülist iktidarın ‘teknokratla’ hesaplaşması

    Kurgu değil acı gerçek: 77 hayat

    Kurgu değil acı gerçek: 77 hayat

    Gurbette bayram hüznü…

    Gurbette bayram hüznü…

    Gelirde sonlarda, bonkörlükte önlerde!

    Gelirde sonlarda, bonkörlükte önlerde!

    Özgür Özel’in öfkesi ne kadar sahici?

    Özgür Özel’in öfkesi ne kadar sahici?

    Necip F. Bahadır

    AKP ‘içeriden’ vuruldu!

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
    • All
    • Bilim ve Teknolji
    • Dünya
    • Ekonomi
    • Kültür - Sanat
    • Politika
    • Spor
    • Yaşam
    TR724 HABER

    AKP kurucularından Hüseyin Çelik: “TBMM’nin, Putin’in Duma’sından bir farkı kalmamıştır”

    ABD Başkanı Tesla'sını satmayı düşünüyor

    ABD Başkanı Tesla’sını satmayı düşünüyor

    Manisa’nın yeni başkanı Ferdi Zeyrek: Belediyenin kasasını boşaltıyorlar!

    Elektrik çarpmıştı; Ferdi Zeyrek’in yoğun bakım tedavisi devam ediyor

    Borsa güne yatay başladı

    Pay senedi portföyü 2,4 trilyon TL’yi aştı

    DEM Parti-MHP bayramlaşması: Çözüm yeri Meclis

    DEM Parti-MHP bayramlaşması: Çözüm yeri Meclis

    Nefes Kesen Maçta Zafer Bizim! Hande Baladın Yıldızlaştı, Filenin Sultanları Polonya'yı Devirdi

    Nefes Kesen Maçta Zafer Bizim! Hande Baladın Yıldızlaştı, Filenin Sultanları Polonya’yı Devirdi

    Trending Tags

  • İnsan Hakları
    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    ‘Mansur Yavaş her şart altında aday’

    Adliye binalarımız güzel ama adalet var mı?

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    Esenyurtlular kayyıma tepkili: Hukuksuzluk ve adaletsizliktir

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt'taki Mitinge Neden Katılmadı?

    En Yakınındaki İsim Konuştu: Mansur Yavaş Esenyurt’taki Mitinge Neden Katılmadı?

    Hasta tutsak yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor

    Hasta tutsak yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor

    Trending Tags

  • 15 Temmuz
    Şehit Semih Terzi neden infaz edildi?

    Şehit Semih Terzi neden infaz edildi?

    Hakan Fidan’dan 15 Temmuz itirafı: ”Önceden koordine ettiği askerler Darbeci gibi davranıp sonra geri çekilmiş”

    Hakan Fidan’dan 15 Temmuz itirafı: ”Önceden koordine ettiği askerler Darbeci gibi davranıp sonra geri çekilmiş”

    25 ülkeye ihracat yapan şirket konkordato ilan etti

    15 Temmuz öncesi Genelkurmay’da MİT ajanı: Fişleme ödülü olarak Tuğgeneralliğe yükseltildi

    İdam isteyen sahte 15 Temmuz gazisinin foyası ortaya çıktı

    İdam isteyen sahte 15 Temmuz gazisinin foyası ortaya çıktı

    MİT’e 15 Temmuz ihbarının sırrı çözüldü; Eski İstihbaratçıdan, Binbaşı Osman Karaca hakkında şok itiraflar

    MİT’e 15 Temmuz ihbarının sırrı çözüldü; Eski İstihbaratçıdan, Binbaşı Osman Karaca hakkında şok itiraflar

    15 Temmuz’da mafyanın rolü: Tek tek görüntüleriyle, kim hangi görevde sahadaydı?

    15 Temmuz’da mafyanın rolü: Tek tek görüntüleriyle, kim hangi görevde sahadaydı?

  • Kürt Meselesi
    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    Bakırhan: Kürtlerle barış Türkiye’ye refah getirir

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM’li Tuncer Bakırhan: “Biz CHP’nin eylemci kitlesi değiliz, bizim başka bir meselemiz var”

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    DEM Partili Kamaç: Diyanet’in 19 dilli yayınında Kürtçe yok!

    Tabip odaları: Kayyımlar  Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Tabip odaları: Kayyımlar Kürt sorunu çözümsüzlüğünün sonucu

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    Batman’da sert müdahalede bulunan polisler hakkında soruşturma başlatıldı

    DEM Parti'den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    DEM Parti’den Ahmet Özer Yorumu: Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

    Trending Tags

  • Görüş & Analiz
    Trump–Musk Krizi: Popülist iktidarın ‘teknokratla’ hesaplaşması

    Trump–Musk Krizi: Popülist iktidarın ‘teknokratla’ hesaplaşması

    Kurgu değil acı gerçek: 77 hayat

    Kurgu değil acı gerçek: 77 hayat

    Gurbette bayram hüznü…

    Gurbette bayram hüznü…

    Gelirde sonlarda, bonkörlükte önlerde!

    Gelirde sonlarda, bonkörlükte önlerde!

    Özgür Özel’in öfkesi ne kadar sahici?

    Özgür Özel’in öfkesi ne kadar sahici?

    Necip F. Bahadır

    AKP ‘içeriden’ vuruldu!

  • Gizlilik politikası
No Result
View All Result
İnternet Haberler Köşe Yazıları Yorumlar Siyaset Ekonomi Spor
No Result
View All Result
Home Güncel Sağlık

‘Kumpirle Ölüm’den Sonra… Bu Yiyeceklere Dikkat! Salmonella çıkabilir

SG by SG
18 Ocak 2025
in Sağlık
0
'Kumpirle Ölüm'den Sonra... Bu Yiyeceklere Dikkat! Salmonella çıkabilir
PaylaşPaylaş


İzmir’in Buca ilçesinde bir kişinin Salmonella bakterisi nedeniyle hayatını kaybetmesi, hijyen kurallarına uygun olmayan gıdaların tehlikesini bir kez daha gündeme getirdi. Özellikle kumpir gibi çeşitli malzemelerle hazırlanan yiyecekler, Salmonella kaynaklı gıda zehirlenmelerine yol açma riski taşıyor. Buca’daki olay sonrası ay, bakterinin ne kadar ciddi sonuçlara yol açabileceğini bir kez daha hatırlattı.

Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, bakteriyel risklere dikkat çekerek gıda hijyeninin önemini vurguladı.

HANGİ GIDALARA DİKKAT ETMEK GEREKİYOR?

Gıda hijyenlerine ilişkin açıklamalarda bulunan Korkut, “Salmonella, en sık gıda zehirlenmesine yol açan bakterilerden biridir. Özellikle iyi pişmemiş et ve et ürünleri, kümes hayvanları, çiğ yumurta, mayonez gibi çiğ süt ürünleri ve pastörize edilmemiş sütlerden bulaşma riski oldukça yüksektir” ifadelerini kullandı.

Salmonella’nın özelliklerini ve korunma yöntemlerini anlatarak önemli uyarılar yapan Korkut, salmonella bakterisinin insan ve hayvan bağırsaklarında doğal olarak bulunduğunu belirtti.

Korkut, “Dışkıyla atıldığı için temas ettiği gıdalardan insanlara geçebilir. Özellikle iyi pişmemiş et ve et ürünleri, kümes hayvanları, çiğ yumurta, mayonez gibi çiğ süt ürünleri ve pastörize edilmemiş sütlerden bulaşma riski oldukça yüksektir. Kumpir gibi yiyeceklerde kullanılan süt ürünleri ve kümes hayvanları da bu bakteriyi bulaştırabilir” şeklinde konuştu

'Kumpirle Ölüm'den Sonra... Bu Yiyeceklere Dikkat! Salmonella Çıkabilir - Resim : 2

ENFEKSİYONUN BELİRTİLERİ NELERDİR?

Salmonella’nın hafif seyreden ancak zaman zaman ölümcül olabilen bir bakteri olduğunun altını çizen Korkut, şunları aktardı. “Salmonella enfeksiyonu genellikle karın ağrısı, hafif ishal ve ateş gibi belirtilerle başlar. Ancak bazı durumlarda kanlı ishale, şiddetli karın ağrılarına ve yüksek ateşe yol açabilir. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde, yaşlılarda, çocuklarda ve hamilelerde daha ağır seyredebilir. Böyle durumlarda sıvı alımı yeterli olmazsa ve zamanında hastaneye başvurulmazsa, ölümcül sonuçlar doğurabilir.”

‘HİJYEN HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR’

Hijyenin Salmonella enfeksiyonlarının önlenmesinde en önemli faktör olduğuna vurgu yapan Prof. Dr. Korkut, “El hijyeni ve gıda hazırlama sırasında kullanılan malzemelerin temizliği çok önemlidir. Yemeklerin iyi pişirilmesi ve süt gibi ürünlerin pastörize edilmiş olması gerekir. Ayrıca gıdaların doğru saklanması ve bilindik yerlerden alınması enfeksiyon riskini azaltır” diye konuştu.

'Kumpirle Ölüm'den Sonra... Bu Yiyeceklere Dikkat! Salmonella Çıkabilir - Resim : 3

NE OLMUŞTU?

İzmir’in Buca ilçesinde yaşayan Bahar Zeyrek, annesi Servet Polat ve 11 yaşındaki oğluyla, 28 Aralık 2024’te Efeler Mahallesi’nde bulunan bir işletmede kumpir yedi. Aynı gün kusma ve ishal şikayetiyle Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne giden aile, tedavilerinin ardından evlerine döndü. Ertesi gün rahatsızlıkları devam eden anne, kızı ve torunu tekrar hastaneye başvurdu, acil servisteki tedavileri sonrası taburcu edildi. Murat Polat, olaydan 2 gün sonra evde dinlenen annesi Servet Polat’ı tuvalette hareketsiz halde buldu. Eve gelen sağlık ekipleri, Polat’ın yaşamını yitirdiğini belirledi.

Yapılan incelemelerden sonra Polat’ın yediği kumpirde bulunan Salmonella bakterisi nedeniyle hayatını kaybettiği öğrenildi.

Kaynak: AA

***Mutluluk, adalet, özgürlük, hukuk, insanlık ve sevgi paylaştıkça artar***

Previous Post

İhracat durma noktasına geldi; Suriye, Türkiye’den ithalata yüzde 500 vergi getirdi

Next Post

Gazze’de Ateşkesin Saati Belli Oldu

SG

SG

Next Post
Gazze'de Ateşkesin Saati Belli Oldu

Gazze'de Ateşkesin Saati Belli Oldu

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Financial Times'dan Sedat Peker yorumu: Türkiye'yi şaşkına çevirdi

Financial Times’dan Sedat Peker yorumu: Türkiye’yi şaşkına çevirdi

30 Mayıs 2021
Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

Sedat Peker, Rubicon’u geçti mi?

9 Haziran 2021
15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

15 Temmuz’un gizemli ismi MİT görevlisi Sadık Üstün ve faaliyetleri

9 Ekim 2021
11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

11 yılda 43 yabancı şirket Türkiye’yi terk etti

6 Temmuz 2021
Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

0
Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

Sirte neden herkesin kırmızı çizgisi?

0
Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

Ekonomik kriz erken seçimi zorluyor

0
Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

Tutuklu Altı Gazetecinin Yargılanmasına Başlandı

0
Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

7 Haziran 2025
ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

7 Haziran 2025
Elektrik akımına kapılan ve 70 dakikalık müdahale sonucu kalbi yeniden çalıştırılan Ferdi Zeyrek'in son durumu hakkında açıklama

Elektrik akımına kapılan ve 70 dakikalık müdahale sonucu kalbi yeniden çalıştırılan Ferdi Zeyrek’in son durumu hakkında açıklama

7 Haziran 2025
TR724 HABER

AKP kurucularından Hüseyin Çelik: “TBMM’nin, Putin’in Duma’sından bir farkı kalmamıştır”

7 Haziran 2025

Son Haberler

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

7 Haziran 2025
3
ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

7 Haziran 2025
3
Elektrik akımına kapılan ve 70 dakikalık müdahale sonucu kalbi yeniden çalıştırılan Ferdi Zeyrek'in son durumu hakkında açıklama

Elektrik akımına kapılan ve 70 dakikalık müdahale sonucu kalbi yeniden çalıştırılan Ferdi Zeyrek’in son durumu hakkında açıklama

7 Haziran 2025
3
TR724 HABER

AKP kurucularından Hüseyin Çelik: “TBMM’nin, Putin’in Duma’sından bir farkı kalmamıştır”

7 Haziran 2025
4

Kur Bilgileri

Exchange Rate TRY: Cts, 7 Haz.

Takip Edin

Kategoriler

  • 15 Temmuz
  • Bilim ve Teknolji
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Görüş & Analiz
  • Güncel
  • İnsan Hakları
  • Kültür – Sanat
  • Kürt Meselesi
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Yaşam
Görüş & Analiz Gönder

Son Dakika

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

Alzheimer Tedavisinde Devrim Niteliğinde Buluş! Yüzde 95 Oranında Tespit Edebiliyor

7 Haziran 2025
ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

ESP’li Sezin Uçar: Sürecin ilerleyebilmesi için ‘umut hakkı’ sağlanmalı

7 Haziran 2025
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  • İnsan Hakları
  • 15 Temmuz
  • Kürt Meselesi
  • Görüş & Analiz
  • Gizlilik politikası

© 2020 Serbest Görüş